Suwalski Ośrodek Kultury zaprasza na IX Międzynarodowy Konkursu Kulinarny „Sąsiedzi przy stole”, który odbędzie się 11 września 2022 r. w Suwałkach.

Motywem przewodnim tegorocznej edycji konkursu oraz bazą wykonywanych potraw jest mięso wołowe. Przed nami warsztaty kulinarne, które poprowadzi znany w regionie Szef Kuchni – Marcin Budynek. Udział w konkursie potwierdzili kucharze zarówno z Polski, Gruzji oraz Węgier. Będzie można skosztować między innymi tatarskiego gulaszu azu, a gotowaniu będzie towarzyszyła muzyka na żywo, w tym suwalskiego zespołu folkowego „Shamrock”.

Oprócz degustacji pysznych dań na mieszkańców Suwałk czekać będą koncerty, kiermasz rękodzieła regionalnego, a także rozstrzygnijcie konkursu „Gdzie te piękne ogrody i kwieciste balkony”.

Poniżej program tegorocznej edycji konkursu

Promocja walorów kulinarnych polskiego mięsa wołowego:

godz. 10.00 – 18.00 – degustacja mięsa wołowego z grilla (steki/burgery) przygotowana przez Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego
godz. 10.00 – 13.00 – pokaz kulinarny połączony z degustacją gulaszu tatarskiego azu przygotowany przez Kuchnię Tatarska U Alika
godz. 10.00 – 13.00 – warsztaty kulinarne z udziałem uczniów Zespołu Szkół nr 4 i Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. W. Witosa, prowadzone przez Marcina Budynka oraz degustacja dania z wołowiny oraz żurku przygotowanych przez uczniów
godz. 10.30 – 13.30 – konkurs kulinarny z udziałem drużyn kucharskich Podlaskiego Szlaku Kulinarnego – Spiżarni Suwalskiej (Ejszryszki i Wiżajny), miasta Vydrany na Słowacji (kucharze węgierscy) oraz Browaru Północnego w Suwałkach (kucharz z Gruzji), (kucharze przygotują „przekąskę”, danie główne i deser z zastosowaniem regionalnych produktów: sera z Wiżajn i śliwek z suwalskich sadów oraz z użyciem mięsa wołowego pochodzącego z bydła mięsnego – podlaskiej rasy polskiej czerwonej)
godz.14.30 – 15.15 – zakończenie konkursu, ocena dań konkursowych, ogłoszenie wyników i wręczenie nagród

Jarmark produktów i wyrobów regionalnych Suwalszczyzny

godz. 10.00 – 18.00 działalność stoisk z produktami regionalnymi (chleby, ciasta, miody, wędliny, sery) oraz wyrobami rękodzieła artystycznego
godz. 10.00 – 18.00 stoiska plenerowe Browaru Północnego i Fundacji Wigry PRO

Koncert zespołów wokalno-muzycznych i tanecznych

godz. 10.00 – 18.00 – występy zespołów działających w Suwalskim Ośrodku Kultury oraz zaproszone kapele ludowe, gwiazda koncertu: zespół folkowy „Shamrock”

Gry, konkursy i zabawy